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行業(yè)新聞

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  • 平菇采收四大技巧

    1、采收前要噴一次水，以提高菇房?jì)鹊目諝鉂穸?，使菌蓋保持新鮮、干凈，不易開(kāi)裂。但噴水量不宜過(guò)大，不能向已采收下來(lái)的子實(shí)體噴水，以防發(fā)生菇體腐爛現象。食用菌廠(chǎng)家2、同一叢菇體大部分已經(jīng)成熟就可大小一起采收，不能強求
    發(fā)布時(shí)間：2019-12-18   點(diǎn)擊次數：257

  • 香菇菌棒補水經(jīng)驗分享

    香菇補水的方式在不同地區、不同季節不一樣，但大多數是以注水針形式進(jìn)行的，浸泡的形式已經(jīng)越來(lái)越少。雖然都是用注水針注水，有機木耳，但一些地區依舊與眾不同，很多冬菇栽培戶(hù)，一茬菇結束后未歇棒，立即以少量形式注水，這樣的注水方式優(yōu)點(diǎn)是
    發(fā)布時(shí)間：2019-11-12   點(diǎn)擊次數：166

  • 猴頭菇的功效

    在菌類(lèi)蔬菜里面，是比較少見(jiàn)的一種，也是一種名貴的食用菌，被列入八大山珍之一。猴頭菇具有很好的使用功效，具有營(yíng)養與藥用的結合。古有“山中猴頭，海味燕窩”之說(shuō)。猴頭與魚(yú)翅、熊掌、燕窩并譽(yù)為四大名菜。猴頭是深山老林中的一種大型肉質(zhì)菌，喜歡生長(cháng)
    發(fā)布時(shí)間：2019-10-31   點(diǎn)擊次數：134

  • 銀耳的注意事項

    注意事項不宜同食1.銀耳+含鐵元素的食物：可能會(huì )不利于營(yíng)養吸收銀耳不宜與富含鐵元素的食物同食，因銀耳含磷豐富，磷與鐵結合成難溶性化合物，可能會(huì )不利于營(yíng)養的吸收，故銀耳不宜與富含鐵劑的食物，如菠菜、蛋黃、動(dòng)物肝臟等同食。2.銀耳+四環(huán)素類(lèi)藥物
    發(fā)布時(shí)間：2019-09-26   點(diǎn)擊次數：121

  • 壓縮黑木耳

    食品介紹編輯在近年流行一種壓縮黑木耳，就是把采摘晾干的黑木耳經(jīng)過(guò)機械的方法進(jìn)行壓縮處理。壓縮后的黑木耳體積很小，約為原體積的七分之一，木耳經(jīng)過(guò)壓縮后便于運輸和儲藏，也可以避免干木耳在運輸過(guò)程中被壓碎。黑木耳的壓縮是用機械方法進(jìn)行物理壓縮的，
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-30   點(diǎn)擊次數：263

  • 松茸的營(yíng)養價(jià)值

    　松茸對于愛(ài)吃菌類(lèi)的人們來(lái)說(shuō)，是非常有吸引力的美食，因為它不光味道好吃，而且所含有的營(yíng)養元素也極高，食用松茸的好處多多，可以提高免疫力，讓人身體的抵抗力加強，這樣也會(huì )減少各種疾病的發(fā)生，有個(gè)健康的好身體?！　∽饔谩　∷扇撞粌H營(yíng)養均衡、充足，
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-28   點(diǎn)擊次數：237

  • 松茸的壽命

    壽命介紹編輯松茸的壽命極短，子實(shí)體從出土到成熟，一般只需要7天時(shí)間，子實(shí)體成熟48小時(shí)后，松茸會(huì )迅速衰老，把體內的營(yíng)養反哺給松樹(shù)的根系和土壤，自身營(yíng)養十不存一，表面會(huì )出現開(kāi)裂、脫膜、脫朵等狀態(tài)，被稱(chēng)之為老茸。[3]10珍稀屬性編輯近年來(lái)，全
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-27   點(diǎn)擊次數：226

  • 姬松茸和松茸的區別

    姬松茸不是松茸。根據我國真菌名錄記載，松茸的正式名稱(chēng)是松口蘑，屬于擔子菌門(mén)，口蘑科，而姬松茸原產(chǎn)于巴西，正式名稱(chēng)是巴西蘑菇、姬傘菌粉、松傘菌粉、小松菇粉，屬于傘菌科，和松茸是兩種完全不同的真菌。松茸是什么？1松茸是一種天然藥用菌，營(yíng)養價(jià)值極
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-24   點(diǎn)擊次數：230

  • 松茸的清洗和保存方法

    松茸是大自然送給人類(lèi)的珍貴禮物，因其不可人工種植，只能自然生長(cháng)在海拔3500米以上的高原地區，每一只松茸的生長(cháng)周期長(cháng)達數年，且對運輸和保存要求極為嚴格，使得多年來(lái)想吃上一口新鮮松茸，不僅要有錢(qián)，還得看老天的心情。感謝現代物流運輸日漸發(fā)達，我
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-23   點(diǎn)擊次數：272

  • 松茸

    1歷史起源編輯松茸名稱(chēng)的由來(lái)歷史悠久，最早源于我國。大約7000年前，松茸誕生于我國橫斷山脈的香格里拉原始森林中。到了宋哲宗元佑年間（1082~1094），唐慎微著(zhù)《經(jīng)史證類(lèi)備急本草》業(yè)已啟用，因該菌生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。宋代陳
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-20   點(diǎn)擊次數：726
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