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行業(yè)新聞

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  • 松茸的功效與作用

    營(yíng)養功效功效作用松茸是松櫟等樹(shù)木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類(lèi)，被譽(yù)為“菌中之王”，具有補充營(yíng)養、治療糖尿病、促進(jìn)腸道吸收等功效。1.補充營(yíng)養松茸含
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-19   點(diǎn)擊次數：145

  • 猴頭菇應該如何清洗和泡發(fā)？

    猴頭菇應該如何清洗和泡發(fā)？方法一：1、首先把干的猴頭菇放進(jìn)加熱的淘米水內，加入一勺子的生粉，然后攪拌撈出。（注意）猴頭菇根蒂朝上浸入微熱的淘米水中。2、接著(zhù)取一個(gè)較小的盤(pán)子，倒扣在猴頭菇的上面，這樣可以讓它不被浮起來(lái)，浸泡2小時(shí)時(shí)間。3、最
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-16   點(diǎn)擊次數：390

  • 榛蘑的清洗

    榛蘑的清洗： 1、泡洗時(shí)，先用冷水江榛蘑表面沖洗干凈，水一定不要太大，然后再用溫水發(fā)開(kāi)榛蘑，輕輕轉動(dòng)，讓泥沙沉入盆底。2、千萬(wàn)不能捏擠，不然不但香味和營(yíng)養成分會(huì )流失，而且還會(huì )把沙土擠入榛蘑中，反而更加難以清洗。3、還有一種小技巧，那就是用
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-15   點(diǎn)擊次數：131

  • 干銀耳泡發(fā)多長(cháng)時(shí)間

    涼水泡銀耳3-4小時(shí)銀耳的泡發(fā)時(shí)間達到3-4個(gè)小時(shí)，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發(fā)開(kāi)來(lái)，這樣燉煮銀耳的時(shí)間會(huì )縮短，對于幫助銀耳煮的更加粘稠。熱水泡銀耳20分鐘左右用熱水泡發(fā)銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發(fā)開(kāi)來(lái)，但是熱水
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-13   點(diǎn)擊次數：134

  • 如果快速徹底把黑木耳清洗干凈

    黑木耳適量方法/步驟1先將干的黑木耳用溫水泡開(kāi),待用2待黑木耳泡開(kāi)后,先用水洗下。這時(shí)你會(huì )看到水還很不是很臟3接下來(lái)比較重要:將黑木耳放入清洗的器皿中加適量水然后再添加適當的面粉撒進(jìn)器皿中,等待大約5分鐘后,同黑木耳一起洗。這樣反復
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-12   點(diǎn)擊次數：150

  • 香菇如何清洗才干凈

    香菇怎么洗才干凈2016-03-02烹飪技巧香菇，由于營(yíng)養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱(chēng)。香菇好吃，但不容易洗凈，下面介紹清洗香菇的正確方法：1.應先用冷水將香菇表面沖洗干凈。2.帶柄的香菇可將
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-10   點(diǎn)擊次數：135

  • 黑木耳和秋木耳胡區別

    黑木耳，是一個(gè)統稱(chēng)，它其中也包括了秋木耳。木耳每年成熟兩次，到了黑木耳的收獲季節里，黑木耳又分為有春耳（俗稱(chēng)伏耳）、秋耳（也就是秋木耳），春耳和伏耳的區別不是很大，因為大部分春木耳的生長(cháng)季節其實(shí)已經(jīng)是在夏季了。黑木
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-09   點(diǎn)擊次數：120

  • 銀耳等級的辨別

    銀耳：將優(yōu)質(zhì)珍珠銀耳用溫水泡后，其體積可迅速膨大5~6倍，達不到這一比例者不是佳品；如發(fā)現用溫水泡后有散開(kāi)現象，則說(shuō)明是用碎小銀耳粘合而成。銀耳質(zhì)量的鑒別銀耳又叫雪耳、白木耳，含有多種營(yíng)養素及膠質(zhì)成分。由于形態(tài)嬌美，
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-08   點(diǎn)擊次數：120

  • 銀耳的吃法

    01銀耳的功效：銀耳有“菌中之冠”的美稱(chēng)，它是真菌類(lèi)實(shí)體，呈純白色火乳白色，半透明狀，彈性非常好，潔白柔軟，銀耳味甘，淡，性平，沒(méi)有毒副作用。02銀耳也是一種滋補的良藥，含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，像蛋白質(zhì)，粗纖維，氨基酸等都是人體不能缺少的物質(zhì)，
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-06   點(diǎn)擊次數：126

  • 銀耳的功效

    功效作用銀耳既是名貴的營(yíng)養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳子呈半透明狀，柔軟有彈性，由數片至10余片瓣片組成，形似菊花、牡丹或繡球。銀耳春夏秋冬都可人工種植，春秋采收，用老斑竹浸豬油制成竹刀采割，將鮮銀耳以清水洗凈后，曬干即成。具有肝臟解
    發(fā)布時(shí)間：2019-08-04   點(diǎn)擊次數：155
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