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松茸的功效與作用

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松茸的功效與作用

發(fā)布日期:2019-08-19 作者:網(wǎng)絡(luò ) 點(diǎn)擊:

營(yíng)養功效

功效作用

松茸是松櫟等樹(shù)木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類(lèi),被譽(yù)為“菌中之王”,具有補充營(yíng)養、治療糖尿病、促進(jìn)腸道吸收等功效。1.補充營(yíng)養松茸含有人體所需的絕大部分基礎營(yíng)養成分,可以補充人體所需營(yíng)養物質(zhì)。2.治療糖尿病松茸的百克營(yíng)養含量,在菌類(lèi)中名列前茅,例如松茸氨基酸中的藥用氨基酸和必須氨基酸的比重較高,是很好的營(yíng)養補充食品,可以治療糖尿病。3.促進(jìn)腸道吸收松茸的主要營(yíng)養元素為活性營(yíng)養物質(zhì),分子小,極易吸收,因此被廣泛應用于手術(shù)患者、身體虛弱人群的營(yíng)養補充。

營(yíng)養價(jià)值


松茸含有氨基酸、人體必需微量元素、活性營(yíng)養物質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶。松茸含有三種珍貴的活性物質(zhì),分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類(lèi)。松茸氨基酸中的藥用氨基酸和必須氨基酸的比重較高,是很好的營(yíng)養補充食品,可以治療糖尿病。


注意事項
  • 不宜同食

  • 1.松茸+高脂食物:可能會(huì )降低松茸的營(yíng)養價(jià)值松茸和高脂食物同食,可能會(huì )降低人體對松茸中不飽和脂肪酸的吸收,降低松茸的營(yíng)養價(jià)值。

  • 適宜和禁忌

  • 適宜:身體虛弱人群松茸的主要營(yíng)養元素為活性營(yíng)養物質(zhì),分子小,極易吸收,因此手術(shù)患者、身體虛弱人群可適量食用。 
    禁忌:無(wú)特殊禁忌無(wú)特殊禁忌。

  • 母嬰宜忌

  • 孕婦可以食用。
    松茸里面富含松茸醇、維生素、蛋白質(zhì)等,營(yíng)養價(jià)值相當于雞肉的25倍,可以增強抗病力、調節血壓,特別適合孕婦食用。

    嬰兒不建議食用。
    松茸不好消化,嬰兒不建議吃。

  • 溫馨提示

  • 吃松茸的時(shí)候,不能和軟殼類(lèi)的食物一起吃,松茸不能搭配高脂肪的食物,平時(shí)也盡量不要和一些高鈣的食物搭配。松茸可能存在一些毒素,若是生吃可能會(huì )引起中毒。


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